Tirupati Laddu: आंध्र प्रदेशमधील तिरुपति मंदिरातील लाडू प्रसाद (Ladu Prasad) मध्ये भेसळ झाल्याचे एक मोठे प्रकरण समोर आले आहे. राष्ट्रीय डेअरी विकास मंडळाच्या (National Dairy Development Board – NDDB) अंतर्गत असलेल्या सीएएलएफ लॅबने केलेल्या तपासणीत या लाडूंमध्ये मासे तेल (Fish Oil) आणि प्राण्यांची चरबी (Animal Fat) आढळल्याचे उघड झाले आहे. या घटनेमुळे राज्यात राजकीय वातावरण तापले आहे.
तिरुपति लाडूंच्या भेसळीवर वाद
जगप्रसिद्ध तिरुपति लाडू बनवताना निकृष्ट सामग्री आणि प्राण्यांच्या चरबीचा वापर केल्याच्या आरोपांमुळे एक मोठा वाद उभा राहिला आहे. सत्ताधारी तेलुगु देशम पार्टी (Telugu Desam Party – TDP) ने असा दावा केला आहे की गुजरातमधील पशुधन प्रयोगशाळेने या भेसळीची पुष्टी केली आहे. टीडीपी प्रवक्ते अनम वेंकट रमना रेड्डी (Anam Venkata Ramana Reddy) यांनी एका पत्रकार परिषदेत सांगितले की, नमुन्यांमध्ये “बीफ टॅलो” (Beef Tallow) आढळले आहे.
राजकीय वातावरण तापले
या घटनेनंतर आंध्र प्रदेशात राजकीय वातावरण अधिकच तापले आहे. आंध्र प्रदेश काँग्रेस अध्यक्ष वायएस शर्मिला (YS Sharmila) यांनी सोशल मीडियावर लिहिले की, “चंद्रबाबू नायडू यांनी मुख्यमंत्री असताना लाडू प्रसादात घी ऐवजी प्राण्यांचे तेल वापरले, हे तिरुमलाच्या पवित्रतेला आणि प्रतिष्ठेला हानीकारक आहे.” त्यांनी मुख्यमंत्री चंद्रबाबू नायडू यांच्याकडे या प्रकरणाची उच्चस्तरीय चौकशी करण्याची मागणी केली आहे.
जुलैमध्ये समोर आलेली धक्कादायक रिपोर्ट
टीटीडीकडे (TTD) लाडूंच्या गुणवत्ता सुधारण्यासाठी विविध उपाय सुचवले होते आणि त्यांनी घीचे नमुने तपासण्यासाठी एनडीडीबी (NDDB), गुजरातला पाठवले होते. जुलैमध्ये आलेल्या प्रयोगशाळा अहवालाने लाडूंमध्ये चरबी असल्याची पुष्टी केली. त्यानंतर टीटीडीने घी पुरवणाऱ्या तमिळनाडूच्या डिंडीगुल (Dindigul) येथील एआर डेअरी फूड्सचा घी साठा परत दिला आणि ठेकेदाराला ब्लॅकलिस्ट केले. त्यानंतर घी पुरवठ्यासाठी कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (Karnataka Milk Federation) ची निवड करण्यात आली.
गुणवत्ता तपासणीसाठी समिती स्थापन
टीटीडीने लाडू प्रसादाची गुणवत्ता तपासण्यासाठी तज्ज्ञांची एक समिती तयार केली आहे. या समितीत डॉ. बी सुरेंद्रनाथ, भास्कर रेड्डी (Dairy Expert), प्रोफेसर बी महादेवन (IIM Bangalore) आणि डॉ. जी स्वर्णलता (Telangana Veterinary University) यांचा समावेश आहे.
टीडीपी सरकारची चौकशी
टीडीपी सरकारने जून महिन्यात वरिष्ठ IAS अधिकारी जे श्यामला राव (J Shyamla Rao) यांची तिरुमला तिरुपति देवस्थानमचे (TTD) कार्यकारी अधिकारी म्हणून नियुक्ती केली होती. तिरुपतीतील विविध सुधारणांसाठी निर्णय घेण्यात आले होते, ज्यामध्ये लाडूंच्या गुणवत्तेची तपासणीही करण्यात आली.
प्रयोगशाळा अहवाल काय सांगतो?
प्रयोगशाळा अहवालानुसार लाडूंमध्ये “लार्ड” (Lard) म्हणजेच सुअराच्या चरबी आणि मासे तेल देखील आढळले आहे. लाडूंचे नमुने 9 जुलै 2024 रोजी घेण्यात आले होते आणि 16 जुलै रोजी प्रयोगशाळा अहवाल समोर आला.
बीफ टॅलो म्हणजे काय?
मुख्य विवाद बीफ टॅलो (Beef Tallow) वापरावर आहे. हे बीफच्या तुकड्यांपासून मिळणारी चरबी असते. बीफपासून मिळणारे शुद्ध फॅट वितळवून तयार केले जाते. हे खोलीच्या तापमानावर लवचिक रूपात दिसते आणि मक्खनासारखे दिसते.
तिरुपति मंदिरात दररोज बनतात 3 लाख लाडू
तिरुपति मंदिरात दररोज 3 लाख लाडू प्रसाद तयार होतात आणि भाविकांना दिले जातात. या लाडूंमध्ये बीफ चर्बी, प्राण्यांची चरबी आणि मासे तेल यांचा समावेश झाला आहे. हे सर्व घीमध्ये मिसळून लाडू तयार केले जात होते. या लाडूंना भगवानाला प्रसाद म्हणून अर्पण केले जात होते आणि भाविकांनाही दिले जात होते.
