नवी दिल्ली : जर तुम्हीही 9 ते 5 नोकरीमुळे त्रस्त असाल आणि तुम्हाला तुमचा व्यवसाय करणे योग्य वाटत असेल तर ही बातमी नक्की वाचा. खरं तर, आज या लेखात आम्ही तुम्हाला एक अशी कल्पना सांगणार आहोत ज्यामुळे तुम्हाला चांगला फायदा होईल. या व्यवसायाची खास गोष्ट म्हणजे तुम्ही घरबसल्या या व्यवसायाची सुरुवात करू शकता. यासाठी तुम्हाला मोठ्या गुंतवणुकीची गरज नाही. आपण शहरातून जाम बनविण्याच्या व्यवसायाबद्दल बोलत आहोत. खादी ग्रामोद्योग आयोगाने व्यवसायाचा संपूर्ण अहवाल तयार केला आहे. याच्या आधारे तुम्ही स्वतःचा व्यवसाय सुरू करू शकता

  • हनी जैम व्यवसाय

मध त्याच्या पौष्टिक गुणधर्मांसाठी ओळखला जातो आणि त्याचा वापर अन्न तसेच औषधांमध्ये केला जातो. मधाबाबत वाढत्या जागरूकतेमुळे भारतात विविध मूल्यवर्धित उत्पादनांना चांगली मागणी आहे. आंतरराष्ट्रीय बाजारातही मधाला चांगली मागणी आहे. विविध उत्पादनांमुळे मधाचा वापर वाढेल आणि लोकांना रोजगार मिळेल. या व्यवसायातून तुम्ही चांगले पैसे कमवू शकता.

  • हनी जैम बनवण्याची प्रक्रिया

हनी जॅम बनवण्याची प्रक्रिया खूप सोपी आहे. यासाठी 3 आंबे, 1 मध्यम आकाराची पपई, 1 अननस, 5 पेरू घ्या आणि नीट स्वच्छ करा आणि 10 मिनिटे पाण्यात उकळा. आता मिक्सर ग्राइंडरच्या मदतीने फळांचा लगदा बाहेर काढा. आता फळांचा लगदा साखर आणि सायट्रिक ऍसिड एका स्टीलच्या भांड्यात टाका आणि 5 मिनिटे उकळवा. त्यात 25 मिली पेक्टिन घाला आणि सतत ढवळत असताना 2 मिनिटे उकळवा. आता उकळणे थांबवा आणि त्यात 2 ग्रॅम पोटॅशियम मेटाबिसल्फाइट प्रिझर्वेटिव्ह्ज घाला. थोडेसे पाणी घाला आणि कंटेनर घट्ट बंद करा. जेव्हा ते 65 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत थंड होते तेव्हा त्यात मध घाला आणि चांगले मिसळा. यानंतर, 500ml काचेच्या बाटलीत भरा आणि सील करा.

  • प्रारंभिक खर्च

खादी आणि ग्रामोद्योग आयोगाने तयार केलेल्या प्रकल्प प्रोफाइल अहवालानुसार, मध जाम बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुमच्याकडे स्वतःची जागा असणे आवश्यक आहे. जर तुमच्याकडे स्वतःची जागा नसेल तर तुम्ही एक भाड्याने देखील घेऊ शकता. उपकरण खरेदीसाठी दोन लाख रुपये खर्च येणार आहे. भागीदार रु.165000 खेळते भांडवल आवश्यक असेल. अशा प्रकारे एकूण प्रकल्पाची किंमत 315000 रुपये होईल.

तुम्ही किती कमवाल
जर तुम्ही 100% क्षमता वापरून उत्पादन केले तर तुम्ही वार्षिक 7 लाख रुपयांचे उत्पादन करू शकाल. अंदाजित विक्री खर्च रु.17,50000 असेल. ग्रॉस सर अधिक 721000 रुपये असेल. अंदाजे नेट सर प्लस 706000 रुपये असेल. म्हणजेच तुम्ही दरमहा सुमारे 60000 रुपये कमवू शकता.